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胡萝卜不是萝卜

红萝卜也叫胡萝卜,从名字上看,白萝卜和胡萝卜就差一个字,似乎它也是萝卜的一种,然而,两者的口感差距却很大,它俩…

胡萝卜不是萝卜胡萝卜不是萝卜

萝卜也叫胡萝卜,从名字上看,白萝卜胡萝卜就差一个字,似乎它也是萝卜的一种,然而,两者的口感差距却很大,它俩并非属同类。

从植物的分类上来说:

白萝卜是白花菜目——十字花科——萝卜属——白萝卜种;

胡萝卜是伞形目——伞形科——胡萝卜族——胡萝卜属——胡萝卜种。

胡萝卜从名字带“胡”就能看出来是属于外来的物种,原产于亚洲的西南部阿富汗一带,公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,发展成中国生态型。

而白萝卜在中国的历史要更加久远一些了,种植白萝卜至少已有上千年历史,早在公元827-836年间如皋定慧寺僧侣就有种植,该寺将萝卜作为贡品,并馈赠施主,时称莱菔(其种子叫莱菔子,供药用),后逐渐流传民间,广为种植。

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作者: 包小可

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