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植脂奶油是反式脂肪酸吗

植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋…

植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋糕等食品中,已经广泛用于烘焙领域。那么植脂奶油是反式脂肪酸吗?

植脂奶油是反式脂肪酸吗
植脂奶油是反式脂肪酸吗

1、植脂奶油不是反式脂肪酸,正确的说法应该是植脂奶油中含有反式脂肪酸。

2、植脂奶油是一种将大豆油等植物油部分氢化,并加入人工香料模仿动物奶油的味道制作而成的动物奶油替代品,其中含有大量反式脂肪酸。

以上就是给各位带来的关于植脂奶油是不是反式脂肪酸的全部内容了。

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作者: 包小可

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