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味精是用骨头提炼的吗

味精是生活中十分常见的调味品,无论是炒菜还是煮汤,为了提高食物的鲜美程度,人们一般会加入一些味精来调整味道。那…

味精是生活中十分常见的调味品,无论是炒菜还是煮汤,为了提高食物的鲜美程度,人们一般会加入一些味精来调整味道。那么味精是用骨头提炼的吗?

味精是用骨头提炼的吗
味精是用骨头提炼的吗

1、味精不是用骨头提炼出来的。

2、味精的主要成分是谷氨酸钠,尽管将骨头长时间地熬汤是可以产生谷氨酸钠的,但是如果要从骨头中提炼谷氨酸钠的话,需要经过熬制才行,制作时间较长,所提炼出来的谷氨酸钠成分少,制作工艺复杂,对于商家而言是没有利润的,且用骨头提炼谷氨酸钠不在国家食品卫生标准的允许范围之内。

以上就是给各位带来的关于味精是不是用骨头提炼的全部内容了。

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作者: 包小可

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