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豆腐的发明者是谁

美味的豆腐营养丰富,历史悠久。豆腐还是一种消化率非常高的食物。在日常生活中有很多以豆腐为食材的菜肴。那么豆腐的…

美味的豆腐营养丰富,历史悠久。豆腐还是一种消化率非常高的食物。在日常生活中有很多以豆腐为食材的菜肴。那么豆腐的发明者是谁呢?

豆腐的发明者是谁
豆腐的发明者是谁

1、相传豆腐工艺的创始者是汉代的淮南王刘安。

2、刘安是汉高祖刘邦的孙子。他曾召集大批方士,而这些方士懂得一点点化学知识。正是这些方士改进了制豆腐的方法,采用石膏或者盐卤作为凝结剂,制造出了洁白美味的嫩豆腐。

3、所以早在五代的时候,豆腐就已经出现在集市上了。等到宋代,就已经出现了很常见的豆腐作坊。那个时候的人们认为豆腐的营养价值与羊肉是相提并论的。

以上就是给各位带来的关于豆腐的发明者是谁的全部内容了。

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作者: 包小可

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